Pierre-François CONAN

Patron pêcheur du « Loup des mers »

Mon  mousse  « Laïta »

 

    Je suis marin pêcheur depuis 15 ans. 

    Dès que la météo le permet, je sors en mer, avec mon mousse « Laïta », pour vous proposer, à mon retour au port, des poissons et crustacés fraîchement pêchés. 

   Mon bateau « Loup des mers » est « polyvalent » : filets et casiers principalement. Il mesure 9m. Je pratique la petite pêche côtière (retour tous les jours), gage de fraîcheur et de qualité des produits débarqués. 

Il n’existe pas de circuit-court plus court que la vente directe ! 

  La polyvalence du bateau permet de proposer une grande diversité de poissons et crustacés à la vente : 

  • les poissons : rougets, lieus, maquereaux, grondins, tacauds, vieilles et autres ... lottes, St Pierre, bars, dorades, etc ...

  • les crustacés : araignées, tourteaux, étrilles et bien sûr, les fameux homards bleus de Bretagne.

 

 

      

 

Retour de pêche à Trévignon

 

La vente directe de poissons sur le port

 

   A Trévignon, les marins vendent leur pêche du jour directement sur le port. Ils sont actuellement six côtiers.

 

   Le retour de pêche s’effectue entre 14h et 15H. Chaque pêcheur présente à l'étal : araignées, étrilles, homards et autres crustacés, et bien sûr, poissons ultra frais !

 

 

   Concernant les poissons, chaque jour est différent, selon les arrivages, selon la météo, selon les saisons : maquereaux, lieus, dorades, barbues, rougets, lottes, raies, etc ... 

 

Les poissons du jour

 

 

 

 

Zone de pêche : Golfe de Gascogne Nord 24E6

 

 

 

LE CALENDRIER DES POISSONS

Quels poissons à quelle saison ? 

* Période idéale pour consommer ce poisson

 ** Période de consommation

(3) Poisson riche en omega-3

 

Les poissons de Janvier

Bar, Dorade Grise, Grondin, Merlan*, Raie*,Tacaud, Vieille, Araignée, Crevettes**.

 

Les poissons de février

Bar, Dorade Grise, Grondin, Merlan*, Morue, Raie*, Bar, Lieu , Lotte, Maquereau (3), Merlan*, Raie*,                   Sole*,Tacaud, Vieille, Araignée, Crevettes**.

 

Les poissons de mars

Bar, Dorade Grise, Grondin, Lieu, Lotte*, Maquereau (3), Merlan*, Merlu, Raie*,Rouget , Sole*, Tacaud, Turbot*, Vieille, Araignée, Crevettes**, Étrille.

 

Les poissons d'avril

Grondin, Lotte*, Lieu, Maquereau (3), Merlu, Raie*, Rouget, Sole*, Turbot*, Vieille, Araignée, Étrille.

 

Les poissons de mai

Grondin, Lotte*, Lieu, Maquereau (3), Merlu, Raie*,Rouget, Sole*, Sardine, Turbot*,  Araignée, Étrille, Homard, Tourteau.

 

Les poissons de juin

Grondin, Congre, Lieu, Maquereau (3), Merlu, Raie*,  Rouget, Sardine (3), Turbot*, Vieille, Araignée, Étrille, Homard, Tourteau.

 

Les poissons de juillet

Bonite, Congre, Grondin, Lieu, Maquereau (3), Merlu, Raie*,  Rouget, Sardine (3), Turbot*, Vieille, Araignée, Homard, Tourteau.

 

Les poissons d'août

Bonite, Congre, Grondin, Lieu, Maquereau (3), Merlu, Raie*,  Rouget, Sardine (3), Turbot*, Vieille, Araignée, Homard, Tourteau.

 

Les poissons de septembre

Dorade Grise, Grondin, Maquereau (3), Raie*, Rouget, Sardine (3), St Pierre, Vieille.

 

Les poissons d'octobre

Dorade Grise, Grondin, Maquereau (3), Raie*, Rouget, Sardine (3), Tacaud, St Pierre, Vieille.

 

Les poissons de novembre

Bar, Dorade Grise, Grondin, Raie*, Tacaud, Vieille, Homard.

 

Les poissons de décembre

Bar, Dorade Grise, Grondin, Raie*,Tacaud, Vieille.

 sources : eco-blog.fr, bretagne-qualite-mer.com